「食の基本」にこだわる

時間をかけて生産し、新鮮なうちに処理して食卓に並べる事が”食の基本”。
地域生産・地域消費とは「地域で生産されたものを地域で消費する」という意味が込められていますが、その原点にあるのは、「もの(食材)」を通して「ひと(心)」をつなげること。食育や食文化の伝承と活用、生産者の生き甲斐、消費者の安心にも地産地消は重要な役割を担っていると考えます。
当店では、この「地産地消」の考え方を基に、時間をかけた丁寧な飼育・まっすぐな販売を徹底して、「食の基本」にこだわっていきたいと考えております。
 
     
     
     
 
 
 
株式会社 寺新鶏肉店
 
 
〒520-2132 滋賀県大津市神領3丁目5-14 TEL:077-545-2431 FAX:077-545-8028
 
     
 
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